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Beignets de crevettes à la japonaise

Pour une mise en bouche

Ingrédients

- 24 crevettes roses

- 150 g de farine de riz

- 1 oeuf

- 1 tasse de riz

- 25 cl d'eau

- 2 c. à soupe de sucre

- huile pour friture

Beignets de crevettes à la japonaise

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Temps de préparation : 40 min.

Difficulté : Simple

1/2 bulbe de fenouil

2 petites carottes (botte)

150 g de chou rouge

1 oignon nouveau

200 g de crème fraîche

2 cuillères à soupe de câpres

Sel (de préférence Maldon)

1/2 tasse grenade pelée

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

Tabasco ou piquant selon le goût

09:17AM 22/08/17

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Toast de jambon serrano, de fromage brie et de marmelade de tomate

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4 grandes tranches de pain de campagne
8 tranches fines de jambon serrano
1 portion de fromage brie
marmelade de tomate

09:17AM 22/08/17

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Accras de morue antillais

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Ingrédients
- 200 g de morue

- 300 g de farine

- 4 gousses d'ail

- 1/2 sachet de levure

10:22AM 08/04/19

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Crêpes au saumon et aux poireaux

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Pâte à crêpes

- 2/3 tasse de farine (80g)

- 4 c. à c d’huile végétale (20 ml)

- 2 tasses de lait écrémé (250 ml)

- 4 poireaux moyens

- 6 tranches de saumon fumé (180g environ)

- 8 c à c rases de crème fraîche (40 ml)

- 2 branches d’aneth

- 2 c à c de margarine (10ml)

10:22AM 08/04/19

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