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Croquette de saumon à l'italienne

Pour une mise en bouche

Ingrédients

- 400 gr de filet de saumon sans la peau
- 1 oeuf
- chapelure
- huile d'olive
- basilic ou aneth
- 5 tomates confites ou semiséchées
- 30 gr de pignons de pin grillés (à sec 4 minutes dans une poele)
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Croquette de saumon à l'italienne

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