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Courgettes farcies au riz et à la bolognese

UN PEU DE FAIM?

- 4 courgettes moyennes
- 250 g de viande hachée de génisse ou d’un mélange de porc et de génisse
- Un demi-oignon
- 2 gousses d’ail
- 250 g de tomates broyées
- 150 g de fromage frais
- 2 poignées de riz à long grain
- Sel, poivre et huile d’olive extra-vierge
- Fromage râpé
Courgettes farcies au riz et à la bolognese