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Roulés de merlan au riz sauvage

UN PEU DE FAIM?

Ingédients:
- 4 filets de merlan 
- 2 carottes 
- 2 feuilles de chou chinois 
- 250g de riz sauvage
- ½ verre de vin blanc 
- Crème de soja cuisine
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Roulés de merlan au riz sauvage

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-Temps de préparation : 45 min
-Difficulté : Moyenne
-2 boîtes de pois chiches cuits aux légumes
-4 œufs, un par convive
-1 oignon doux
-2 gousses d’ail 
-4 tomates mûres à râper
-1 pastille de bouillon de poulet 
-15 amandes hachées
-Poivre noir moulu
-Colorant si souhaité
-Vin blanc
-Brandy
-Eau
-Sel

09:14AM 22/08/17
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Ingrédients

  • 500 g de tomates bien mûres
  • 2 courgettes
  • 1 aubergine
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuill. à soupe de thym ciselé
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sel et poivre noir du moulin
09:14AM 22/08/17
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- 1 ananas ou plusieurs petits ananas si vous souhaitez servir des portions individuelles d’ananas farcis
- Queues de gambas ou de langoustines cuites.
- Quelques morceaux de l’intérieur de l’ananas haché, réservez le reste pour les desserts
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- Tranches de cœur de palmier en conserve
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09:14AM 22/08/17
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-Temps de préparation : une heure
-Difficulté :  Moyenne
-1 kg de côtes de porc en morceaux
-Huile d’olive extra pour la marinade
-6 gousses d’ail
-2 cuillerées d’origan
-1 cuillerée de paprika
-1 cuillerée de graines de cumin
-1 cuillerée de sel
-1 feuille de laurier
-150 ml de vinaigre de vin blanc
-200 ml d’eau 
09:14AM 22/08/17
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