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Avocats farcis

Pour une mise en bouche

Un avocat moyen par personne, mais si la farce est bourrative, un demi-avocat peut suffire comme entrée.

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Avocats farcis

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-Temps de préparation : 25 min
-Difficulté : Facile
- Jambon d’York en tranches longues et un peu épaisses 
- Fromage à tartiner 
- Noix 
- Cornichons 
- Ciboule optionnelle 
- Film étirable
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- 200 g de morue
- 300 g de farine
- eau chaude
- 4 cives
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon
- ciboulette
- persil
- thym
- 1 piment
- 1/2 sachet de levure
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- 2 œufs
- 1/2 avocat
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
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Ingrédients

  • 4 grandes tranches de pain de campagne
  • 8 tranches fines de jambon serrano
  • 1 portion de fromage brie
  • marmelade de tomate
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