Ananas farci aux fruits de mer
UN PEU DE FAIM?
- 1 ananas ou plusieurs petits ananas si vous souhaitez servir des portions individuelles d’ananas farcis
- Queues de gambas ou de langoustines cuites.
- Quelques morceaux de l’intérieur de l’ananas haché, réservez le reste pour les desserts
- Maïs doux en grain
- Poivron rouge ou poivrons d’Amérique hachés finement
- Avocat haché
- Tranches de cœur de palmier en conserve
- Sauces pour lier la garniture : sauce rose, sauce mayonnaise ou mayonnaise allégée avec du yogourt ou de la crème